お好み焼きの作り方
お好み焼きの作り方
-
(むし麺を使う場合)150g
ほぐしながらお好みソース15g、天粕10gで炒めておきます。 
-
小麦粉200g、水300cc、かくし味40g(無い場合はみりんをご利用下さい。）お玉に一杯(約30g）の生地を取り鉄板上に丸い円を描きます。鉄板が熱くなる前に、丸く薄く広げます。火はとろ火です。 
-
生地の上に魚粉をふりかけ、最初に炒めた麺をのせます。 
-
麺の上にキャベツ150g、天粕20g、もやし15gをのせます。 
-
薄切りの豚三枚肉40gをのせ、つなぎ粉を全体に少しづつたらします。 
-
鉄板温度220℃程度の場所にお好み焼をひっくり作り返し3分〜4分そのままで蒸し焼き状態にします。
肉が狐色になったら水分を出す為にヘラで２,３回押さえる。 
-
鉄板温度180℃の場所に卵をお好み焼の大きさに円形に広げる。
卵の上にお好み焼本体をのせて1分ぐらいで全体をひっくり返す。 
-
卵のある面を上にしてミツワお好みソースをたっぷりかけ70g、青のりをまぶしスパイスアルファをかけて出来上がり。 
-
小型のヘラで食べやすい大きさに切りながらお召し上がり下さい。
- お好み村専用お好み焼き材料 6枚分
（材料セット内容）
専用粉、かくし味、お好み村ソース、スパイスアルファ、いか天粕、削り節粉末、青海苔、焼き方説明書付き
消費期間：製造日より3ヶ月
卵のある面を上にしてミツワお好みソースをたっぷりかけ70g、青のりをまぶしスパイスアルファをかけて出来上がり。
- お好み村専用お好み焼き材料 6枚分
冷蔵お好み焼き（小ぶり） 2枚
お好み村ソース420g 1本
ヘラ 1本付き（材料セット内容）
専用粉、かくし味、お好み村ソース、スパイスアルファ、いか天粕、削り節粉末、青海苔、焼き方説明書付き
消費期間：
冷蔵 お好み焼き 冷蔵保存：10日間 冷凍保存：3ヶ月
材料セット 製造日より3ヶ月
お好み村ソース 12ヶ月
